Krótkie dzieje posesji przy ul. Krakowskiej 30

Geneza browaru ze słodownią, funkcjonujących na zapleczu kamienicy, sięga początków jej budowy – zapewne roku 1544 – choć największe zasługi w ich rozwoju przypisujemy Jędrzejowi Pukalowi,
rajcy kazimierskiemu. Piwowarską tradycję z powodzeniem kontynuował Sebastian Cichoszowski, również rajca. Można więc powiedzieć, że na tej posesji „piwo rajcy kazimierscy warzyli”.
Do kiedy? Tego tak naprawdę nie wiemy. Tradycja piwowarska tego miejsca wygasła zapewne w drugiej połowie XVII lub w XVIII wieku.
W piwnicach budynku podziwiać można mury pamiętające
Jędrzeja Pukala, zaś ogród urządzono po części na wyburzonych reliktach browaru i słodowni. Dziś wskrzeszamy wspaniałą tradycję piwowarską tego miejsca, odwołując się do postaci Jędrzeja Pukala –
patrona i dobrego ducha tego miejsca.